タネ・小袋 春、秋まきスイートマジョラム[ハーブのタネ]*しそ科の多年草。
和名はマヨラナといいます。
若い柔らかい葉を適宜収穫します。
甘く上品な香りがあり、魚料理や肉料理に欠かすことのできない香辛料のひとつです。
花は先端部にかわいく小さく咲き、花壇や鉢植えでも楽しめます。
まき時：4月〜5月、9〜10月内容量：0.1ml（約200粒）種まき：日当たり・水はけのよい、ややアルカリ性のよく肥えた土を好みます。
種まきの前に少し石灰をまいておくとよく発芽します。
春または秋に、畝幅30cm間隔で3〜4粒づつ点まきします。
育て方：大きくなってきたら徐々に間引いて草丈5〜6センチで1本づつ仮植えし、10cmくらいになったら30cm間隔に定植します。
8号鉢での鉢植えも適しています。
収穫：使用のつど葉を摘みます。
乾燥保存は7月頃の開花直前の葉を摘み取り、風通しのよい場所で乾燥させてください。
殖やしかた：春先に株分け、または夏の挿し芽でふやせます。
利用方法：肉などの煮こみ料理に加えてください。
サラダやスープに刻み込んだり、ビネガーに漬けこみます。
ハーブティーやゼリーにも利用できます。
スイートマジョラム[ハーブのタネ]*の栽培ガイドハーブのお風呂種まきの方法：容器の選び方種まきの方法：色々なタネ
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